1、产品设计依据

2、产品工作原理

（1）厨房灶台发生火情且温度达到183°C时，火灾探测器(感温元件)熔断（平时灶台热量达不到感温元件熔断的温度，不会造成误喷），使机械控制阀启动。贮气瓶膜片被冲破，气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂，通过特殊雾化喷嘴喷出，灭火时喷射压力平稳，油锅燃油不产生飞溅，药剂覆盖在油锅表面与食用后发生反应，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰，火全过程仅用3-5秒。

（2）装置启动时，药剂喷洒完毕后水流阀会自动打开，喷水降温。

（3）发现火情时亦可用手启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理相同。

（4）设备启动的同时，天龙智慧云系统向设备的绑定的电脑端、移动端（手机APP）发送通知，以负责人便及时查看、恢复。

后附工作原理示意图。

3、CMJS型厨房设备灭火装置特点

（1）本装置专门为保障机关单位、餐饮业厨房灶台、烟道的消防安全所设计，可24小时监控，在灶台发生火灾的情况下，装置将自动启动、实现灭火，也可用直接采取手动或应急启动方式将火焰扑灭于初期，减少损失；

（2）设备灭火的同时可关闭燃气阀（如若连接）、进行声光报警，并将信号传输到中控室（如若连接消防模块）。药剂喷洒完毕后的10秒钟内，水流阀自动开启，向灶具及烟道喷水降温，多项工作同时进行，仅用1分钟；

（3）设备整体箱体及外部管道均使用符合国标的304不锈钢打造，内部阀体、外部喷头及连接件等零部件采用黄铜、不锈钢等材质，均按照国家产品制造标准进行生产、配置，耐腐蚀、耐高温、耐冲击，密封性好、强度高，机械性能十分稳定。

（4）本系统机械、电控相结合，更科学、更实用。喷嘴数量根据灶具火眼多少、油锅大小、烟道口多少而定，安装合理、不占用厨房地面面积，只占用少量空间，并能全面保护厨房灶台设备的安全；

（5）本装置使用的食用油专用灭火药剂，高效、无毒、无味、无污染。灭火时，食用油专用灭火剂与高温油质发生一系列化学机理反应，在油锅的表面产生一层厚厚的泡沫且覆盖在油层上面，使油锅火与空气隔绝，仅用3-5秒即可达到灭火效果。灭火后只用清水一冲即可，容易清洗。

4、智能设备功能介绍

智能厨房自动灭火设备所使用的“天龙智慧云系统”由中置天龙团队专业研发，并取得了国家版权局颁布的计算机软件注册权登记证书。

(1) 系统后台支持手机、电脑多平台登陆。不受空间、时间限制，无需安排专人至现场确认，相关消防单位可直接电话与商户沟通，随时确认后厨消防状况，省时省力。监管可覆盖全国，同步更新厨房消防设备信息，药剂保质期、维保到期提前预警，设备故障0遗漏。

(2) 设备启动后，声光报警器持续响应，用户可通过手机APP关闭报警。

(3) 设备设有监控摄像系统（选配）。可实现用户对现场情况的视频监管及指定时间监控视频回看。

(4) 通过手机APP，用户可查看备具体的维修与保养检测记录，方便用户后续使用过程中着重维护易损零部件。

(5) 每套设备拥有独立编号、账号及密码，未经用户、监管单位、厂家等设备管理者允许，私自开箱检测、维修、拆解将会触发报警，有效防止其他厂家及非专业人员的不规范操作。

(6) 药剂充装量自检，低于规定数值将自动显示报警。

(7) 备电提示功能。当设备主电源中断后，自动启动备用电源，同时向用户、商场中控室发送报警通知。